“"Algo que estimule mis sentidos”. La generación de experiencias gastronómicas como incentivo. Caso Posadas Misiones, destino sede de eventos”. (2025) La Rivada, 13(24), pp. 19–34. Available at: https://www.larivada.unam.edu.ar/index.php/larivada/article/view/287 (Accessed: 11 August 2026).